¿CUAL ES LA TEMPERATURA IDEAL PARA SERVIR UN VINO?

Los vinos tintos deben presentarse con un margen de temperatura que oscile entre los 16 y los 18 º C. Los tintos jóvenes pueden presentarse entre los 12 y 15º C, los crianzas entre los 16 y 18º C. Los vinos blancos jovenes secos, se tomarán frescos, pero no muy fríos, entre 7 y 10º C. Los vinos blancos dulces es aconsejable servirlos a 6º C. Los blancos con crianza, entre 10 y 12 º C. Los blancos generosos (manzanillas y finos) se deben servir entre 7º y 10º C. Para los vinos rosados se recomienda que la temperatura de servicio esté entre los 6 y 8º C. La temperatura ideal recomendada para tomar el cava oscila entre 5º y 7º.