CORTAR ALIMENTOS TABLAS DE CORTE - Tu tienda en casa Consejos -Nunca levantar el cuchillo completamente. Mover sólo la parte trasera apoyando en todo momento la parte delantera del cuchillo. -Buscar una posición en la que el alimento quede totalmente plano. Por ejemplo, en caso de una zanahoria, primero la cortaremos a la mitad y apoyaremos la parte plana sobre la base de corte, nunca lo haremos con la zanahora redonda. No intenteis cortar más rápido de lo que os sintáis comodos. Esto es como conducir. Si no estás seguro a 80... imaginate a 120... la velocidad la traerá la práctica.